Особым образом приготовленное песочное тесто. Кули’ из свежей черники и миндальный бисквит. Подаем со сливочным ганашем на белом шоколаде с ванилью, украшаем ягодами свежей голубики.
Условия хранения: при температуре от +2° до +5°С и относительной влажности не более 75%, украшенный свежей голубикой десерт хранить не более 24 часов. При условии хранения в температуре -18°С, без украшения свежей голубикой, срок хранения до 30 суток