Новое прочтение одного из моих любимых десертов. Нежность и легкость кокосового мусса, подчеркивает, приготовленная специальным образом ананасовая начинка. Десерт укрывается кокосовой глазурью на молочном шоколаде, подается с кусочком желтого эквадорского ананаса, украшается крупной кокосовой стружкой. Подавать максимально охлажденным, словно всеми любимый коктейль)
Состав: сливки 33%, какао-масло, ананас, молочный шоколад, нерафинированное кокосовое масло, инвертный сахарный сироп, сахарная пудра, пектин NH, желатин говяжий, кокосовая стружка. Пищевая ценность на 100г продукта (средние значения): белки 3,5 г, жиры 25 г, углеводы 28 г. Энергетическая ценность: 350 ккал. Продукт готов к употреблению.
Условия хранения: при температуре от +2° до +5°С и относительной влажности не более 75% не более 72 часов. При условии хранения в температуре -18°С срок хранения 30 суток.